质朴却耐人寻味！盛冈必吃美食推荐：炸酱面、冷面与第一家茶叶专卖店

位于日本岩手县的盛冈市，是县内最大的都市与政治、经济和交通中心，更因其自然风光、个性小店和特色美食，于2023年被《纽约时报》（The New York Times）评选为必游景点之一！走进盛冈，你会发现这座城市优美动人，同时又被当地的经典美食悄悄收服，忍不住一再回味。

盛冈美食：カプチーノ诗季

邻近盛冈车站的「カプチーノ诗季」，创立于1982年，开业当时正值东北新干线通车前夕，店主每日早晨开门，迎接清晨抵达于此的乘客，仿佛见证了盛冈的发展与繁荣。

店内座位主要分成吧台区和两人桌，上午9点至11点提供早餐服务，可享用奶油吐司、沙拉套餐。其中，令笔者印象深刻的是冬季限定的自家制苹果派，一口咬下酥脆的饼皮，苹果的香气接着在口中弥漫，且内馅饱满而浓郁，味道相当高雅！

■ 名称：カプチーノ诗季

■ 地址：岩手県盛冈市盛冈駅前通10-6

■ 交通：从盛冈车站步行约5分钟即可抵达。

盛冈三大面包括碗子荞麦面（わんこそば）、盛冈冷面以及炸酱面，而以小吃摊起家的「白龙」，是创办人以二战前于满洲吃过的炸酱面为原型，回到盛冈后将其改良并推广而成。

白龙炸酱面是略有嚼劲的乌龙面条拌上特制肉味噌、葱花与姜泥，再依个人喜好加入醋或辣油，最有趣的是吃完了盘子里的面，可以挑一颗桌上的生鸡蛋，将鸡蛋打入盘中并打散，随后请店员加入汤，摇身一变成蛋花汤，朴实的滋味却令人上瘾。

■ 名称：盛冈じゃじゃ麺【白龙】パイロン

■ 地址：岩手県盛冈市内丸5-15

■ 交通：从盛冈城迹公园往前步行约1分钟即可抵达。

距离白龙炸酱面步行仅约1分钟，即可到达的「ティーハウスリーベ」，是一间充满欧风气息的茶馆，它于1971年开业，为盛冈首家茶叶专卖店！店家以手工蛋糕与红茶闻名，搭配木质调空间与柔和灯光，整体氛围优雅温馨，让人一进门就有放松的感觉，因此深受各年龄层的喜爱。

■ 名称：ティーハウスリーベ

■ 地址：岩手県盛冈市内丸5-3

■ 交通：从盛冈城迹公园往前步行约1分钟即可抵达。

如果想一尝盛冈三大面之一的盛冈冷面，笔者特别推荐「食道园」！

作为盛冈冷面的创始店，食道园将平壤的清淡风格与咸兴的辛辣冷面做结合，面体是由小麦粉及马铃薯淀粉制成，口感十分Q弹！汤头则是以牛骨、牛肉熬成，再加上韩式泡菜、小黄瓜和水煮蛋，交织出独特的风味。值得一提的是，食道园也是盛冈的烧肉名店，在地人通常都点冷面和烧肉一起享用，大饱口福。

■ 名称：食道园

■ 地址：岩手県盛冈市大通1-8-2

■ 交通：从盛冈站步行13分钟即可抵达。

盛冈的美食魅力，不仅在于味觉上的满足，更蕴含着城市的文化与历史，质朴却耐人寻味。下次来到岩手地区，不妨来这寻觅美食吧。