东京湾洲际酒店（インターコンチネンタル东京ベイ）将在今年夏天把梵谷名画搬上餐桌，推出话题十足的「梵谷～巡游名画的南法飨宴～（ゴッホ～名画を巡る南仏の飨宴～）」。

从前菜《夜晚露天咖啡座（Café Terrace at Night）》到主菜《亚尔附近的吊桥（Langlois Bridge at Arles）》，将梵谷笔下鲜艳奔放的色彩与灵魂般的笔触，化作一道道精致法式料理，带来宛如走进画作中的沉浸式用餐体验。

此外，更特别打造以南法光影与亚尔的午后为灵感的「特别装饰座位」，让人在仿佛被画作包围的空间中用餐，细细感受南法的艺术与浪漫氛围。

走进名画的世界：梵谷主题限定飨宴

文森・梵谷（Vincent van Gogh）曾在南法创作出无数传世名作。本次限定套餐就是将画作中强烈的阳光、鲜艳的色彩以及静谧的夜晚情景，细腻地呈现在每一道料理中。让人仿佛置身于名画世界，开启一场感官与艺术交织的特别用餐体验。

以「向日葵」为灵感的凤梨调酒揭开序幕

飨宴的第一章，是由原创调酒「向日葵（Tournesol）」开启。这款以凤梨为基底的华丽饮品，生动地诠释了梵谷最具代表性的创作「向日葵」。

《夜间咖啡馆》主题前菜

前菜灵感源自名作《夜晚露天咖啡座（Café Terrace at Night）》。在深蓝色的餐盘上，厨师巧妙地将星空闪烁的繁星与咖啡馆的缤纷色彩转化为食材与摆盘，完美还原了梵谷独有的色彩表现力。

向日葵风沙拉与南法风情

如向日葵般绽放的「星鳗与龙虾沙拉」。

以及映射名画《亚尔附近的吊桥（Langlois Bridge at Arles）》意境的法式马赛鱼汤。

传承南法传统的鱼类与肉类料理

鱼料理的灵感来自阿尔勒地区的节庆，选用时令鲜鱼，并配以南法乡土料理「普罗旺斯炖菜（Ratatouille）」。

肉料理则将南法传统的炖牛肉「普罗旺斯炖牛肉（Daube Provençale）」以现代风格料理。

《星夜》主题苹果塔

餐点的压轴，是依据《星夜（De sterrennacht）》意象创作的苹果塔。这款甜点致敬了梵谷静物画中经常出现的「果实」元素，让人在最后一刻仍能沉浸在画作的氛围中。

名画沉浸式特别座位

此外，餐厅特别准备了每日仅提供４组的「名画装饰特别席」。

在被梵谷画作环绕、如同置身南法的浪漫空间里，享受这段绝无仅有的优雅时光。

梵谷～巡游名画的南法飨宴～ 套餐内容

午餐套餐

■ 一般座位价格：每人9,020日元
■ 特别装饰座位价格：每人10,230日元
※另收服务费

■ 迎宾酒：「向日葵」梵谷原创鸡尾酒
※可更换为无酒精鸡尾酒

■ 料理

开场前菜：画盘艺术前菜～夜间咖啡馆露台～
冷前菜：星鳗与龙虾塔布雷沙拉，搭配甜菜与芒果～向日葵～
热前菜：季节马赛鱼汤～亚尔附近的吊桥～
主菜（三择一）：
当季鲜鱼佐炖蔬菜，点缀罗勒～亚尔的祝祭～
普罗旺斯传统红酒炖牛肉～多布・普罗旺斯風～
甜点：苹果塔塔佐佛手柑内馅～星夜～
饮品：咖啡、红茶、花草茶

晚餐套餐

■ 一般座位：每人11,220日元
■ 特别装饰座位：每人12,430日元
※另收服务费

■ 迎宾酒：「向日葵」梵谷原创鸡尾酒
※可更换为无酒精鸡尾酒

■ 料理

开场前菜：画盘艺术前菜～夜间咖啡馆露台～
冷前菜：星鳗与龙虾塔布雷沙拉，搭配甜菜与芒果～向日葵～
热前菜：季节马赛鱼汤～亚尔附近的吊桥～
鱼料理：当季鲜鱼佐炖蔬菜，点缀罗勒～亚尔的祝祭～
肉料理：普罗旺斯传统红酒炖牛肉～多布・普罗旺斯風～
前甜点：优格与白桃果冻
甜点：苹果塔塔佐佛手柑内馅～星夜～
饮品：咖啡、红茶、花草茶

梵谷～巡游名画的南法飨宴～ 详细资讯

■ 活动：「ゴッホ〜名画を巡る南仏の飨宴〜」
■ 活动期间：2026年6月5日（五）～8月31日（一）
■ 地点：东京湾洲际酒店1F「Fine Dining La Provence」
■ 地址：东京都港区海岸1-16-2
■ 供应时间：
・午餐11:30～15:00（LO 14:30）
・晚餐17:30～22:00（LO 20:00）

■订位网站
■ OFFICIAL SITE

如果想为这个夏天留下一点不一样的回忆，不妨到东京湾洲际酒店试试这场「梵谷～巡游名画的南法飨宴～」吧。从南法午后的阳光，到静静流动的星空夜晚，主厨把经典名画变成一道道料理，享用的同时也像是在慢慢走进梵谷的世界。

在东京就能短暂跳脱日常，不用太刻意，就能感受到一点刚刚好的艺术氛围与夏天的感觉。