「八十八良叶舍（八十八良叶舎）」是于2019年在车折神社旁，以仅仅2坪空间起家的日本茶专门饮品店。店内精选京都府产的特色茶款与单一产地抹茶，致力于呈现日本茶的多样魅力与深度。当中招牌商品「抹茶拿铁壹（抹茶ラテ壱）」，更是以现点现作、每杯都使用茶筅细心手刷，展现对每一口风味的讲究。

「八十八良叶舎」于东京的第二家分店「八十八涩谷（八十八渋谷）」即将于7月1日开幕，选址于远离涩谷喧嚣的里涩谷地区，邻近代代木公园。无论是外带散步，或坐在公园里悠闲享用，都能感受浓浓茶香与绿意交织的午后时光。

品牌介绍

品牌创始人丸山顺裕，曾经是咖啡师，但因一次与玉露茶的邂逅而深受感动，最终于京都创立了「八十八良叶舍」。亲自严选并采用京都府产的高品质茶叶，店内提供7款依季节变化而精选的京都抹茶，让人随时都能品味最当令的茶香。

每年进入采茶季时，创始人都会亲自与茶农一同参与采摘作业，也定期拜访各地的茶农与制作茶道具的工艺师，透过深入交流，将他们的心声与理念传递给每一位顾客，呈现一杯杯饱含温度的职人之茶。

必点经典商品

店内提供多款人气饮品，包括八十八的经典招牌「抹茶拿铁壹（抹茶ラテ壱） 」，以及茶香浓郁、口感滑顺的「八十八抹茶奶昔（八十八シェイク）」等。顾客也可依喜好加上冰淇淋、白玉、费南雪等配料，自由客制专属的抹茶风味，享受丰富层次的甜品时光。

涩谷店限定商品

除了饮品外，八十八各店铺同时也贩售多款抹茶甜点，如浓郁茶香的「八十八费南雪（八十八フィナンシェ）」与「特浓抹茶生巧克力蛋糕（特浓抹茶テリーヌ）」等。而即将开幕的八十八涩谷则是推出该店限定的「八十八最中」，这款甜点以酥脆最中皮夹入店家自制抹茶馅，甜度低而不腻，呈现出优雅细致的抹茶风味。另附「石垣之盐」，可依个人喜好搭配食用，更能衬托出抹茶的鲜明香气与深层甜味。

夏日限定商品

原本只有「八十八良叶舍岚山店」才吃得到的人气夏季限定抹茶刨冰，如今也将在「八十八涩谷」登场！满满浓郁抹茶糖浆淋在细致刨冰上，一口口舀下，冰层深处悄藏自家制抹茶炼乳与绵密抹茶奶盖泡沫，层层惊喜在舌尖绽放。搭配抹茶冰淇淋、白玉等丰富配料，再淋上特制抹茶蜜，每一口都是浓厚茶香与清凉口感的完美交织，让人一吃上瘾、停不下来。

店铺情报

「八十八涩谷」的装潢融合了现代感与日式美学，打造出一处静谧优雅的抹茶空间。店内设有开放式的户外露台，让人能在绿意与阳光中悠闲品茗；室内则以柔和色调与天然素材为基调，营造温润舒适的氛围。

中央设置的环形中岛吧台，由一根根独立圆柱组成，台面则使用了千利休首度纳入茶室设计的「雕痕木纹（なぐり加工）」（雕痕木纹）工艺木材，细节充满匠心。搭配品牌标志性的霓虹灯饰「八十八」字样，让传统与现代在空间中优雅交融，无论是静静品茶还是享用甜点，都能感受到茶道文化的当代诠释。

餐点价格

以下价格皆含税

饮品

■ 抹茶拿铁壹（抹茶ラテ壱） 800日元
■ 八十八抹茶奶昔（八十八シェイク） 1,000日元

甜点

■ 八十八最中（八十八最中） 400日元（※仅限八十八涩谷店贩售）
■八十八抹茶刨冰（八十八冰） 1,600日元

配料加购

■ 白玉150日元
■ 抹茶冰淇淋（抹茶アイス） 500日元
■ 焙茶冰淇淋（焙じ茶アイス） 400日元

伴手礼

■ 半烤抹茶（半焼抹茶） 750日元
■ 特浓抹茶生巧克力蛋糕（特浓抹茶テリーヌ） 4,000日元

※ 菜单内容可能依实际情况有所调整。

八十八涩谷

■ 地址：东京都涩谷区神山町3−8
■ 营业时间：8:00～18:00

于2023年在浅草开设一号店后，「八十八良叶舎」即将在今年7月迎来东京第二间分店「八十八涩谷」，选址于代代木公园旁的静谧街区，延续品牌对抹茶品质与职人精神的坚持。不论是讲究手刷的抹茶拿铁、层层惊喜的夏季限定刨冰，或是涩谷店限定的最中甜点，「八十八涩谷」都以细腻茶香与现代美学，重新演绎日本茶的日常魅力。不妨亲自走一趟，在绿意与茶香交织的空间中，细细品味一杯茶所蕴藏的故事与温度。