日本是一个长寿的民族，相信许多人都晓得，但为什么日本人总是能在世界人瑞排行榜上霸榜呢？很多研究都指出这和日本人的日常饮食习惯有关，而“纳豆”正是其中一个在中国较少吃到却是日本传统的健康食品！纳豆的功效多多，不过在跟风学习日本人怎么吃得健康之前，纳豆激酶保健品在选购时有几个需要注意的要点，包括其含量与使用原料的品质等！本篇文章将以最新研究成果为基础，介绍纳豆激酶的多项实证功效，并说明如何挑选对身体真正有益的纳豆激酶保健品！一起看下去吧！

日本人长寿的秘密？纳豆为什么是超级食物?

很多人都说日本大和民族是一个神秘且长寿的民族，截至2025年的统计，全球最长寿的前十名中，就有七位来自日本！这项数据再次印证了日本作为长寿大国的地位，这也让全世界都开始研究日本人，除了基因之外，是否还能在众多可能影响寿命的因素中，寻找到长寿的秘密呢？

其中日本人饮食习惯正是其中一个长寿的原因！

长年以来，日本的传统饮食以天然、低脂、高纤、发酵食品为特色，其中一项深受日本国人日常喜爱的食材，就是纳豆。纳豆不只是许多日本家庭早餐桌上的常客，更是一种代代相传的饮食文化。虽然纳豆因其独特气味与黏稠口感让不习惯的外国人敬而远之，但它在营养学领域中，却经常被归类为所谓的“超级食物”哦！

所谓“超级食物”，并非指具有疗效的神奇食材，而是用来描述那些在天然状态下就含有丰富营养、且对健康维持有潜在正面帮助的食品。其中纳豆正好符合这样的定义。纳豆是由纳豆菌发酵黄豆所制成，除了本身富含植物性蛋白质与膳食纤维外，还含有维生素K、异黄酮，以及发酵过程中产生的酵素——纳豆激酶。

日本纳豆激酶协会所推荐的“纳豆激酶”这一成分，近年来受到众多研究人员的关注。根据2019年发表的临床研究显示，血压略高的成年人在连续八周摄取纳豆激酶后，其收缩压与舒张压皆出现了统计上显著的改善。

此外，2023年于《HELIYON》期刊中也有研究指出，纳豆激酶具有改善血液流动、帮助维持末梢体温的功能性。此成分由纳豆菌来源萃取而得，目前也作为参与成分被用于向日本消费者厅申报的功能性标示食品中。纳豆激酶自上市以来已经历25年，即使至今，仍有新的研究证明不断出现，并被多所大学列为研究主题，持续受到学术界的关注。不过要澄清的是，虽然这些研究仍无法直接证明纳豆可治疗疾病，日常运动与改善饮食习惯才是最重要的，纳豆激酶应该只是辅助性质的补充，这点需要牢记哦。

所谓“超级食物”，并非指具有疗效的神奇食材，而是用来描述那些在天然状态下就含有丰富营养、且对健康维持有潜在正面帮助的食品。其中纳豆正好符合这样的定义。它是由纳豆菌发酵黄豆所制成，除了本身富含植物性蛋白质与膳食纤维外，还含有维生素K、异黄酮，以及发酵过程中产生的酵素──纳豆激酶。

先别急着放进购物车！买纳豆激酶前要注意什么？

看完了介绍你是不是想开始你的纳豆激酶初挑战了呢？但是先别急着将商品放进购物车，在拿起商品前结账前，其中可是有许多魔鬼细节哦！

其实近年来，纳豆激酶相关的健康食品琳琅满目，但其中却暗藏许多暗坑，若没有事先做点功课，可能稍不注意就可能买到太贵、或者是成分不明，甚至是标示夸大的产品。

举例来说，在某些商品中，商家可能会标示出“20,000FU以上高浓度纳豆激酶”的说词，虽然看起来好像很强大，但却隐藏很多智商税问题。因为，实际上纳豆激酶的功能性，以目前学术研究的剂量，是以每日2,000FU为基准值，这也是市面上严格制造标准的产品常见配方，吃多了也无益。而且一些号称超高含量的商品，虽然数字耸动，背后也没有任何正规成分分析或第三方检验，更无法确认其来源与稳定性，也根本不晓得数字是怎么计算出来的。

因此，看到“高FU含量”的字眼就立刻购买，是一个高风险的行为！吃下这些“地雷商品”不仅纳豆激酶功效无法确保，原料来源不明、制程粗糙，甚至可能对身体产生负面影响。

那要怎么避开这些地雷商品呢？最简单的方式就是通过充满公信力的“第三方认证”的商标来辨识清楚囉，最简单的作法是——我们建议，在购买任何纳豆激酶产品时，请特别确认包装上是否标示了“JNKA标章”。这个标章不仅代表产品通过成分与安全性双重审查，也意味着其纳豆激酶来源、含量、活性都有实际依据！

购买前先看包装有“它”！纳豆激酶良品指标：JNKA标章

什么是JNKA标章？听起来好像很复杂，但其实非常简单，只要认清以上标章的商品，就可以安心购入哦！

那为什么是JNKA标章？JNKA是什么呢？

JNKA标章是由“日本纳豆激酶协会（Japan Nattokinase Association）”所设立的官方认证制度。只有使用通过各项安全性试验的纳豆激酶原料，并获得美国FDA的GRAS认可、欧盟Novel Food登录等国际级食品安全认证的产品，才能被授权使用这个标章。

这个制度并不是形式上的装饰，而是十分严格的，每年都需进行两次成分分析，以验证产品是否确实含有每日摄取标准值2,000FU以上的纳豆激酶，才能确保消费者买到的是有真材实料的功能性原料的认证标章哦！

由于JNKA是一个由超过100家日本国内外企业组成的第三方组织，具备高度公正性与专业性。其标章等同于一道品质保证的防线，因此只要先认识这个标章，就可以提前扫雷，摒除不良商品！

特别是最近在中国也出现了很多仿冒原料与劣质商品。根据日本纳豆激酶协会的分析，除了国内，还有韩国、美国等地的市售纳豆激酶产品，在简易判别检验（IBox法）中被认定为仿冒品，不但实际的活性单位（FU）远低于标示值，有些甚至完全不含纳豆激酶成分，反而混入其他未经安全评估的不明酵素哦！白花冤枉钱是一回事，但更令人忧心的是，有些仿冒品还检出维生素K2（VK2）含量过高等问题，更严重可能带来血液凝固风险，对健康构成潜在危害。

选择健康安心的日本产品！选用JNKA标章的纳豆激酶商品

虽然大家对健康的关注度日益提高，但我们正处在一个需要消费者拥有高度辨识能力的时代。

尤其是在观光客导向的免税商店、网络购物平台，或是代购等购买渠道中，经常能见到“高含量”、“超浓缩”、“使用进口原料”等吸引眼球的广告标语。然而，若缺乏判断力，就可能轻易受到夸大宣传所误导，带来潜在的风险。

购买前请花几秒钟的时间，务必确认产品包装上是否印有纳豆激酶的第三方认证标志“JNKA标章”，这是由日本的专业机构负责把关品质的证明。

学会这些知识，下次安心地来尝试看看纳豆激酶的商品吧！也许能为你的日常注入更多健康哦！