由于今年天气转暖较早，来到了2026 年4 月中东京的樱花已渐趋尾声，但各店家推出的樱花季甜点仍在架上等着大家来品尝。即使看不到盛开的樱花，也可以用美丽又美味的甜点来抚慰你的心。除了以樱花为发想的甜点外，也有以日式传统风味的抹茶及铜锣烧为主角的各式甜点，不喜欢太过粉嫩或对樱花、草莓无感的朋友，也可以考虑看看喔！

Giorgio Armani／樱花洋甘菊起司圣代

由Giorgio Armani 的Armani/Café 表参道将于2026 年4 月1 日至4 月30 日期间限定推出「樱花洋甘菊起司圣代（桜カモミールフロマージュのパフェ）」作为四月的特别甜点。樱花和洋甘菊的淡雅香气与起司的浓郁风味交织融合，带来清爽轻盈的口感，并带有荔枝和番石榴的果香。除了风味丰富多层次外，外型也令人惊艳，顶部点缀着樱花、樱花蛋白酥和糖粒，层层叠叠地铺上荔枝、洋甘菊冰沙和樱花、番石榴、起司冰淇淋。每一口，花香和果香都缓缓绽放，让人舍不得吃完。

详细资讯

■ 商品名称：樱花洋甘菊起司圣代／桜カモミールフロマージュのパフェ
■ 商店名称：Giorgio Armani：Armani/Café 表参道
■ 参考售价：内用价3,200 日元，需另付10%服务费
■ 提供期间：2026 年4 月1 日～ 4 月30 日

Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田／花饼樱花圣代

Cosme Kitchen 旗下的有机餐厅「Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田」将于2026 年3 月18 日至4 月30 日举办春季限定活动「樱花绽放2026 ～品味春天的到来，樱花赏赐圣代～（サクラブルーム2026～春の访れを味わう、桜のご褒美パフェ～）」。期间推出的品项之一为「花饼樱花圣代（可选日本茶）（花饼さくらパフェ选べる日本茶付き）」。最上方点缀着樱花麻糬，麻糬皮包裹着白豆沙馅，并撒上樱花碎屑。层层叠叠的自制软糖、国产草莓、樱花豆沙馅，以及用有机豆浆和甜酒制成的纯素冰淇淋，一次享受多种食材的美味。此外，还附赠一颗来自纪州的腌梅子。适中的咸味为整体增添了一抹清爽，与甜美的口感完美融合。

详细资讯

■ 商品名称：花饼樱花圣代（可选日本茶）／花饼さくらパフェ选べる日本茶付き
■ 商店名称：Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田
■ 参考售价：内用价2,100 日元
■ 提供期间：2026 年3 月18 日～ 4 月30 日

Pâtisserie & Café DEL’IMMO／含羞草

这款只有在Pâtisserie & Café DEL’IMMO 东京目白门市才吃得到的「含羞草（ミモザ）」的圣代，将期间限定贩售至2026 年4 月底。 「mimosa」即是黄色的含羞草花，这次的灵感即来源于此，卷曲的黄色含羞草巧克力和心型巧克力，如同随风飘动的花瓣，更添其迷人魅力。整体是以日向夏、葡萄柚、柑橘等柑橘类水果的酸甜与柔滑白巧克力奶油的香甜交相融合。此外，中间夹层由杏仁奶布丁和茉莉花果冻组成，更添层次丰富的香气。

详细资讯

■ 商店名称：Pâtisserie & Café DEL’IMMO
■ 商品名称：パフェ「ミモザ」ペアリングドリンク付き／含羞草圣代附搭配饮品
■ 参考售价：3,480 日元
■ 提供期间：2026 年3 月1 日至2026 年4 月底。

京都嘉佩乐酒店The Patisserie ／以艺伎和舞伎为发想的甜点

樱花花簪

曾为大家介绍过、来自新加坡的高级酒店「京都嘉佩乐酒店」其内所设置的「The Patisserie 」将推出以艺伎和舞伎为灵感的二款甜点，并于2026 年4 月限时贩售。在京都嘉佩乐酒店所在的宫川町，每年春天都会上演「京舞（京おどり）」，为配合这场春天盛事，甜点师傅也以艺伎和舞伎共同演绎为发想特别制作了二款甜点。其中，「樱花花簪（桜の花かんざし）」是一款以艺伎佩戴的「花簪」为灵感的酥皮点心。上面饰以巧克力和花瓣，充满春日气息。酥脆的丹麦酥皮搭配特制的樱花豆沙、新鲜草莓和柔滑的奶油。樱花的淡淡咸香与草莓的甜美完美融合，带来优雅的味觉体验。

SingleThread entremet 京舞

这款名为「SingleThread entremet 京舞（シングルスレッドアントルメ「京おどり」）」的点心灵感来自艺伎和舞伎表演时所穿的和服。在清凉感十足的蓝色中缀以闪耀金箔，并装饰有花卉。风味则是融合了和红茶与樱桃的华丽口感。此风味源自于京都的茶屋文化，是深植于在地文化的一款特色风味。

详细资讯

■ 商店名称：京都嘉佩乐酒店
■ 商品名称：以艺伎和舞伎为发想的甜点
■ 提供期间：樱花花簪~2026 年4 月19 日；京舞~2026 年4 月30 日。

colombin／新绿圣代

位于东京的Colombin 将于2026 年4 月17 日起推出期间限定的「新绿圣代（新绿のパフェ）」。这款初夏甜点以京都宇治抹茶搭配稀有新品种草莓「NADESHIKO DROPS（ナデシコドロップ）」为主角。草莓外观呈淡桃色，口感扎实且甜美芳醇。圣代底层为肉桂香草果冻佐蔓越莓，中层叠加抹茶蕨饼、海绵蛋糕，以及抹茶与草莓马斯卡彭两款冰淇淋。顶部则以抹茶马卡龙与覆盆子雪酪点缀。抹茶的醇厚微苦与草莓的清甜酸香交织，呈现极具层次的纤细风味。

详细资讯

■ 商店名称：Colombin 
■ 商品名称：新绿のパフェ／新绿圣代
■ 参考售价：内用价2,200 日元
■ 提供期间：2026 年4 月17 日至2026 年6 月18 日。

赤坂OGINO 和甘／红豆樱饼奶油口味生铜锣烧

赤坂OGINO 和甘推出的季节限定甜点「红豆樱饼奶油口味生铜锣烧（生どらやき「あずき桜饼クリーム」）」将至2026 年4 月30 日前在三间分店期间限定贩售。赤坂OGINO 和甘是由米其林星级餐厅「赤坂OGINO（赤坂おぎ乃）」监制的甜点品牌，以融合日本传统与西式甜点的创新甜点而闻名。红豆樱樱奶油口味生铜锣烧是在蓬松的铜锣烧饼皮间包裹着樱花奶油、北海道十胜红豆和软糯的麻糬。樱花奶油含有盐渍樱花和樱花叶，呈现出优雅且令人回味的甜咸风味。

详细资讯

■ 商店名称：赤坂OGINO 和甘／赤坂おぎ乃和甘
■ 商品名称：红豆樱饼奶油口味生铜锣烧／生どらやき「あずき桜饼クリーム」
■ 贩售价格：670 日元
■ 提供期间：2026 年4 月1 日～ 4 月30 日

4 月的美丽甜点，抓住樱花的尾巴

樱花季虽到尾声，但4 月的甜点还是用各种樱花发想制品来让你品尝属于春季的美味，喜欢盐渍樱花风味的朋友可要把握这个月最后的机会，好好品尝各种樱花系甜点，否则就要再等到明年啰！