京都微醺小旅行-走访日本三大清酒产地「伏见」

| By Japaholic 中文编辑部 Japaholic 中文编辑部

京都微醺小旅行-走访日本三大清酒产地「伏见」

京都是旅日游客必造访的城市之一,如果已经玩腻热门景点,非常推荐前往伏见地区来一趟微醺小旅行。拥有良好水质的「伏见」是日本三大清酒产地之一,从京都车站搭乘电车不用20分钟,就可以抵达拥有18间酒藏的伏见桃山站。在这可以参观黄樱酒藏了解日本清酒的制造过程,也可以前往伏水酒蔵小路一次喝足18间酒藏的美酒,是喜爱小酌的朋友绝不能错过的宝地。

黄樱酒藏Kappa Country

离车站步行10分钟的黄樱酒藏是一个复合式设施,设有黄樱纪念馆与河童资料馆,不用预约可以免费参观。黄樱纪念馆里面藉由视频或展示板来介绍制酒的过程与器具,能更了解日本清酒的魅力。因为黄樱最初的广告主角是河童,这边还特别设立了河童资料馆,介绍全日本的河童传说。黄樱酒藏除了贩售日本清酒之外,也有推出许多精酿啤酒,吸睛的外包装也吸引了很多年轻族群。

参观完后可在里面的黄樱酒场用餐,可以品尝到只有这里才能喝到的限定酒、京都当地啤酒以及各种京都料理。我们点了只有在直营店可以喝到的3种清酒组合750日元,还有店家推荐的酒粕干酪600日元,与黑猪肉香肠1,200日元当作下酒菜。

详细信息

■名称:キザクラカッパカントリー黄桜酒场/黄樱酒藏Kappa Country
■地址:〒612-8046京都府京都市伏见区塩屋町228
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伏水酒藏小路

集结了九间餐饮店的伏水酒蔵小路,是喜爱日本清酒的朋友绝不能错过的地方。这里有超特殊的外卖制度,不管坐在哪一间店都可以点到其他店的食物。这边十分有人气,有预计要前往的话一定要事先订位以免久候。

我们这次是坐在酒蔵这家店,这里提供伏见清酒酿造协会旗下18家酿酒厂的120多个品牌的清酒。不知道要喝什么也能依据喜欢的口味或心情,请专业的唎酒师推荐。

有选择障碍的朋友直接推荐预约「京都冬季特别料理2024」十八藏清酒+ 4种烤伏见蔬菜套餐,原价3,610日元。只要在预约的时候和店家说是要预约京都冬季特别料理2024套餐(2024年3月17日止),就能以3,000日元的优惠价格享用。伏见蔬菜是每天由农家直送,因此每天可能都提供不一样的品项,搭配的沾酱是蔬菜酱及酒粕奶油。

十八藏清酒一端上来立刻吸引全员的目光,除了浊酒之外每一杯看起来都一样,但喝起来完全不同非常有趣。除了套组之外我们还点了寿司屋大ちゃん的握寿司来下酒,可以不用离开位子就点到其他家的食物真的很方便。

详细信息

■名称:伏水酒藏小路
■地址:〒612-8057京都市伏见区平野町82番地2~纳屋町115番地
■ OFFICIAL SITE

伏水酒蔵堂

想要买清酒的朋友,推荐前往位在纳屋町商店街的伏水酒蔵堂,18家酿酒厂制造的清酒这都可以买到。
详细信息
■名称:伏水酒蔵堂
■地址:〒612-8363京都市伏见区纳屋町141番地
OFFICIAL SITE

京都格兰比亚大饭店

非常推荐入住京都车站直结的京都格兰比亚大饭店,地理位置绝佳非常适合作为京都旅行的落脚处,预约时推荐选择看得到京都塔的房型。

格兰比亚酒廊Granvia Lounge

若有预算非常推荐预约Granvia Floor或Suite的居室,只要入住这些指定房型就能免费使用位在南翼15楼的格兰比亚酒廊。从早上7点开始一直到晚上9点,都能随时前往享受不同时段所提供的餐饮服务。

日本料理浮桥Ukihashi

晚餐可前往位在M3楼的日本料理浮桥,这边也有提供「京都冬季特别料理2024」的特别会席菜单,黑毛和牛寿喜烧会席原价1,2000日圆,事先在官方站点预约京都冬季特别料理方案就能以1,1000日圆的优惠价格享用。这套餐包含前菜、生鱼片(不吃生食可事先备注)、黑毛和牛寿喜烧、乌龙面或吻仔鱼山椒饭、味增汤、甜点,美味又有饱足感。

详细信息

■名称:京都格兰比亚大饭店
■地址:〒600-8216京都市下京区乌丸通塩小路下ル
■OFFICIAL SITE

这次的京都微醺小旅行提案非常适合安排一日或二日游,若是在三月下旬到访的话,还能看到黄樱酒藏门口的黄樱开花。也推荐顺访伏见樱花名所「伏见十石舟」,搭乘小船欣赏樱花美景非常浪漫。