在森林间漫步、在露台上聊天、沐浴自然温泉，于古朴而精致的日式民宿木屋中尽享舒适美梦，这是否是你憧憬的度假氛围呢？

这次要为大家介绍的「SOBA HOUSE 安昙野」犹如一个梦幻般的空间，能让你心甘情愿地放下手机，沉浸在大自然、艺术品、美食和温泉所营造的宁静悠闲之中。如果想要得到心灵和身体上的安逸，请务必体验一晚SOBA HOUSE 安昙野的独特魅力！

隐匿于长野森林中的 SOBA HOUSE 安昙野

SOBA HOUSE 安昙野坐落于日本长野县的森林深处，占地面积超过990平米，室内居住空间达到330平米，每天只接待一组客人，提供独栋住宿服务。

客厅、厨房、日式传统炉端烧、三个和室寝室、温泉、桑拿房、露台、钢琴、以及宽敞的书柜等设施分布在三层建筑中，为一组客人专属享用，尽情感受豪华与舒适的度假体验。

在SOBA HOUSE 安昙野，您可以亲自体验从荞麦粉开始全手工制作荞麦面的乐趣。到了晚上，更可以围坐在日式传统炉端烧（日式围炉）旁，品尝自己动手制作的荞麦面和美味的信州乡土料理。

「SOBA」在日语中指的是「荞麦」。SOBA HOUSE的主人高木康行先生的家庭背景相当丰富：他的父亲经营着一家有着150年历史的荞麦面店，母亲是手工作家，精通「松本手鞠（松本てまり）」技艺，祖父是长野传统工艺纺织「松本绸」的行家，而他的妻子是知名摄影师蜷川实花的弟子，同样是一位摄影师，名叫MARCO。这样多才多艺的高木家族，汇聚了日本各种工艺的专家，堪称是集各方精英于一堂。

出于对日本文化的传承与荞麦面的推广之心，SOBA HOUSE安昙野应运而生。在这个美妙的住宿空间中，到处都能感受到高木家族对传统工艺的珍视与对日本艺术的热爱。

SOBA HOUSE安昙野一天只接待一组客人，最多可容纳12人。这座地下1层、地上2层的独栋木造建筑内设有客厅、餐厅和三间客房，房间内备有暖气但没有空调。

住宿基本包含早餐、晚餐和荞麦面制作体验。提供毛巾、沐浴用品，但不提供一次性个人用品，旨在支持环保。前往方式可选择乘车到达「穗高站」或「明科站」，并提前预约免费接送服务，也可自驾前往。

还有不少知名艺人也会私下造访，比如佐佐木希就曾在Instagram上大方分享她在这里住宿后的感受。

自然之美：春夏秋冬四季分明的长野美景

SOBA HOUSE 安昙野坐落于日本北阿尔卑斯山脚下，远离都市喧嚣的森林深处。在被森林环绕的谧静空间中，可尽情感受日本独特的四季美景。

在闲暇时漫步于森林中，呼吸着清新的空气，倾听着风吹树叶与野生动物的吟唱，仿佛是身处于一场自然的交响乐会中。此外，通过采摘山菜、认识昆虫、制作苔玉球等丰富多彩的体验活动，更近距离地领略信州大自然的美妙。

建筑之美：让疲惫的身心在此被充分疗愈

一踏入SOBA HOUSE安昙野，拉开暖帘后，映入眼帘的是日本传统庭园装饰的“水琴窟”。

每一滴水滴落时都似乎奏出了如琴音般独特的声响，让人不禁细细聆听。高挂的纸灯笼在挑高的玄关处照亮前方，营造出一种高雅开阔的氛围。正对面的艺术品充满了魅力，令人驻足欣赏。而在右手边，可爱精致的松本手鞠摆放其中，供游客观赏，亦可作为纪念品购入。

再往里走，便来到拥有大片落地窗的客厅空间，坐在木质地板上，可以沉浸式的欣赏森林的自然美景。

与三五亲友围坐在一起，一边享受美景，一边品尝下午茶，无疑是一种享受。客厅外侧还有一个宽敞的露台，在宜人的季节里，坐在室外呼吸着新鲜空气更是舒心惬意。

此外，客厅内配备有钢琴、黑胶唱片和投影仪等设备，屋主夫妻还收藏了大量的书籍，在欣赏美景的同时，通过音乐或阅读放松心灵。

用餐区不仅设有制作荞麦面的开放式厨房岛台，还备有长餐桌和日本特有的带炉端烧功能的方型餐桌。

整个建筑主体、室内楼梯、隔间、地板和家具均采用实木打造，给人带来木材独有的沉稳舒适感。此外，大量运用了木头材质的书架、洗手台，甚至镜框、卫生纸架等，既使整体风格一致，又追求自然环保再生利用，减少工业制品或塑料成品的使用，为大自然出了自己的一份力。

一楼和二楼共有三间客房，每间都拥有独特的主题与特色，让您充分体验日式建筑之美。每间客房都配备了传统的榻榻米，而且每间客房都设置了日式建筑独有的“床之间”，用于展示各种主题的艺术品。

艺术之美：日本传统工艺在现代依然美丽绽放

在SOBA HOUSE安昙野中，每一件小物件都可能是由技艺精湛的职人精心制作而成，具有非凡的艺术价值！比如客厅里放置的手鞠造型的茶壶，是由人间国宝南部铁器铸金家铃木盛久先生亲手打造，价格可能高达二十万日币！墙上悬挂的扫帚也是长野县传统工艺「松本扫帚」，使用时可以感受到轻盈而有力的穗尖反弹手感，非常独特。

利用这里的道具去做日常生活中常常懒得做的小事，都会让人觉得别有一番趣味与特别。这恐怕就是传统工艺的魅力所在吧！

一楼的客房名为「手鞠之间」，这里可以欣赏到各种精致美丽的大小手鞠，并且展示了它们制成的灯具等各种有趣的用途。

而二楼的客房则展示着来自信州绸工场的木制织布零件，以及由这些零件制成的灯具。

客房墙上悬挂的挂轴画，由挂轴艺术家上野亮先生以信州绸为底，搭配女主人摄影师MARCO拍摄的作品制成。

此外，还展示了日本画、陶艺、屏风、现代艺术品等作品。整个馆内点缀着各种特色的手工艺品，务必细心观赏。另外，还可以参与亲手制作手鞠、陶器等活动，丰富您的入住体验。

温泉之美：同时享受森林浴与温泉浴的奢侈时光

SOBA HOUSE安昙野提供的天然温泉源自穗高温泉，浴池和桑拿室都是以桧木建造而成。大片落地窗的设计让您在泡澡时仿佛置身于森林深处，四季美景尽收眼底。

桑拿室不仅有迷人的窗花，还能欣赏窗外的自然美景，这样的设计在桑拿中相当罕见！

此外，SOBA HOUSE还提供适合大人和小孩使用的无添加沐浴用品，以及使用北阿尔卑斯山融雪和天然精油制作的化妆品，以及基于皮肤科学的保养品等住宿用品。可以充分体验到私人专属高级SPA般的美好体验。

料理之美：尽享信州正宗的乡土美味

荞麦面制作体验的魅力

来到SOBA HOUSE安昙野的重头戏之一就是自己动手制作荞麦面啦！正如前面提到的，屋主的父亲经营着松本城附近有150年历史的荞麦面店，这个家庭传统也激发了屋主的热情，希望将这健康美食传递给更多的旅客。

因此，强烈推荐来此居住的客人一定要参加荞麦面制作体验。厨房的墙上装饰着许多独具匠心的荞麦面刀，甚至还有专为左撇子设计的刀具。在屋内还有一台石磨，用来磨制荞麦种子成为荞麦粉，让大家能够了解荞麦面制作的每一个环节。

此外，制作荞麦面所使用的水也是来自日本阿尔卑斯山的降雨或融雪。由于北阿尔卑斯山大多为花岗岩，水中含有较少的铁、锰、钙等成分，属于软水。经过落叶、野草及大自然生物的充分分解后，水的整体矿物质平衡，使其用来制作荞麦面更为美味可口。

从新鲜的荞麦粉开始，加水揉制成团，然后继续揉成面团。最后，将面团慢慢擀开后折叠，再使用专门的荞麦面切刀切成一份一份的面条，新鲜手工制作的荞麦面就完成了！

最后，可以选择一个精美的荞麦面猪口杯，搭配现磨的安昙野芥末，尽情享受劳动带来的美味和辛福感。

信州乡土料理

「囲炉烧」是日本独特的烹饪方式，厨师会在方形火炉上烤制g各种新鲜的食材。晚餐时，大家围绕着火炉聊天，享用由厨师使用信州种植的安昙野芥末和当地取得的虹鳟鱼等丰富的当地食材制作的特色料理。此外，还提供当地啤酒以及由信州苹果和葡萄制成的果汁等。

SOBA HOUSE安昙野还与素食料理家野本弥生女士合作，推出由她亲自策划的晚餐菜单，选用当季食材制作的素食料理。在预订房间时，客人可以选择晚餐的形式，但需要注意的是，素食菜单至少需要四人以上才能预订。

在SOBA HOUSE住上一晚，您将开启一场同时体验长野五种终极魅力的豪华之旅

在SOBA HOUSE 安昙野，从入住到退房，无需外出，便可以在这个空间中尽情体验长野的终极魅力。

■SOBA HOUSE 安昙野／そばハウス 安昙野
■地址：长野县安昙野市穂高有明877-35
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在不同季节的大自然美景、精心打造的建筑空间内部、以及展示的精美手工艺品与艺术品，都为SOBA HOUSE安昙野提供了极致奢华的住宿体验。加上天然温泉与桑拿的放松，以及体验手工制作荞麦面和信州传统美食的机会，无疑让入住者沉浸在一场别具特色的体验之中。抓住机会，预订一晚入住SOBA HOUSE安昙野吧！如果不精通日语的话，也可以在官方网站上使用英语进行预订和沟通。

SOBA HOUSE坐落在被自然环绕的长野，周边还有许多景点等着旅客去探索，比如北面的黑部立山、西边的上高地，都是不容错过的绝世美景。

其中，最著名的要数立山黑部阿尔卑斯山，其独特而壮观的雪廊是所有游客都梦寐以求的景观。春季，积雪堆积成高达七层楼的雪墙，夏季则是五彩斑斓的花海，而秋季时则是满山的红叶景象，无不令人向往。

若想领略极致的山岳之美，绝对不能错过上高地，其犹如神秘的乐园般，静谧而壮丽。顺着登山小径漫步，可以尽情欣赏山林的美景，地势平坦，即使是缺乏登山经验的人也能轻松应对。特别是在秋季，前往上高地的游客有机会目睹群山被红叶染成绚丽的色彩，简直就像是一幅幅美妙的画作。

在度过了一周的探索之后，回到SOBA HOUSE稍作休憩，享受温泉和特色美食，有什么比这更幸福的旅程呢？SOBA HOUSE绝对是长野之旅的住宿首选！