在日本有不少特色咖啡厅，充满着美味的甜点与亮眼的装潢，这些魅力总是吸引不少人特地造访这些咖啡厅。而除了品尝甜点之外，日本还有咖啡厅是可以让顾客亲自动手体验制作甜点的乐趣，本次文章就要介绍三间能够自己动手DIY甜点的体验型咖啡厅。

自己动手烤团子「eX cafe」

总店位于京都岚山的日式咖啡厅「eX cafe」，以昭和时期的老宅邸改建而成，为此处增添浓厚的日式风情，此处主打的点心也都是以日式甜点为主。店内有和室空间，也有一般的座位区，两边都各有不同的感受，而不论坐在哪个座位区，都有机会透过透明玻璃窗，欣赏到外面的庭园造景，给人一种在日式庭园当中品茶享受甜品的惬意感受。

eX cafe除了提供各种日式点心之外，还有推出可以让顾客体验自己动手烤团子的「ほくほくお团子セット」，这个餐点组合提供了几串团子让客人可以自己在烤炉上烘烤团子，享受自己动手尝试的乐趣。

店家信息

■店名：eX cafe京都岚山本店

■地址：京都府京都市右京区嵯峨天龙寺造路町35-3

■交通方式：搭乘电车至「岚山」车站，步行约1分钟

■营业时间：10:00～18:00

■餐点名称：ほくほくお团子セット

■参考价格：1,650日元

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自己的大福自己包「茶酒金田中」

位于表参道附近的日式咖啡厅「茶酒金田中」，此处最特别的地方就在于，这里所贩售的草莓大福是可以让客人自己动手包的草莓大福呢！点了草莓大福之后，店家会送上来一片片四四方方的大福外皮，与分装的红豆馅、甘王草莓，让顾客可以自己动手包，想在大福放多少红豆馅，全凭自己的喜好，客制化不用求店员，自己来就能搞定。

只不过草莓大福由于有产季跟数量的限制，因此这款餐点只会在草莓产季时提供，而且还有限定每一天的贩售数量喔～想要体验自己动手包草莓大福的话，可要注意店家供应的时节，才不会扑空。

店家信息

■店名：茶酒金田中

■地址：东京都港区北青山3-6-1 oak omotesando 2F

■交通方式：搭乘电车至「表参道」车站，步行约1分钟

■营业时间：11:30～22:00

■餐点名称：いちご大福（此餐点为季节限定）

■参考价格：1,430日元

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自己烤团子配上三种酱料「御菓子所勉强堂川口店」

专门贩售和菓子的老铺「御菓子所勉强堂」，老店就位于广岛县福山市，而其中同样也位于福山市的分店「川口店」，除了贩售和菓子之外，还有兼营咖啡厅，在此处有提供能够让顾客自行烤团子的体验餐点「团子三昧」。

这道「团子三昧」会提供一个烘烤炉与十多颗白玉团子，并且会附上能搭配团子的三种酱料，分别为甜豉油、红豆泥与黄豆酱，沾了甜豉油就会变成常见的御手洗团子，喜欢甜味的人则可以搭配日式甜点当中最经典的红豆泥，黄豆酱的风味也颇值得一尝。除了单点之外，也可以选择搭配茶饮的组合，吃完自己烤的团子后，喝杯茶来润润喉。

店家信息

■店名：御菓子所勉强堂川口店

■地址：廣岛県福山市川口町4-12-22

■营业时间：11:00～16:30

■餐点名称：团子三昧

■参考价格：1,100日元

■ OFFICIAL SITE

自己做的最对味！

这类DIY体验型咖啡厅最大的乐趣，就是在自己动手做的过程当中，体会到个中乐趣，比起直接品尝现成的美味点心，更多了参与其中的趣味性，也能依照自己的喜好去调整份量或是口感。以上所介绍的三间日式咖啡厅，是否让你兴起了跃跃欲试的念头呢？不妨把它们加入口袋名单当中吧！