茨城推荐必吃美食点10选介绍!鮟鱇鱼锅、常陆牛、玫瑰猪、现捞海鲜,带你品味茨城限定美味!

| By Japaholic 中文编辑部 Japaholic 中文编辑部

茨城推荐必吃美食点10选介绍!鮟鱇鱼锅、常陆牛、玫瑰猪、现捞海鲜,带你品味茨城限定美味!

茨城县不仅拥有壮丽的自然景观,还蕴藏着丰富多样的美食宝藏。从新鲜现捞的海鲜,到以鲜嫩多汁闻名的常陆牛与玫瑰猪,再到寒冬里暖胃的鮟鱇鱼锅,茨城独有的食材和料理风味,绝对能让饕客们大快朵颐。本篇推荐茨城必吃美食10选,让你在探访这片美丽土地时,不错过任何一道经典美味!

1、大洗海鲜市场

大洗海鲜市场主要销售来自当地大洗海域与鹿岛滩的新鲜捕捞海产。除了当日现捞的鱼类与自家制干物,还有由专家精挑细选的盐辛、佃煮、鱼糕等各式加工产品,品项丰富齐全。此外,市场内还有多家餐厅,提供生鱼片、寿司、滨烧等丰富的海鲜料理。大洗町最具代表性的美食非鮟鱇鱼莫属,虽然鮟鱇鱼的品尝季节在每年11月至次年3月,但在这里无论何时都能享受到这道佳肴。此外,市场还提供现场烤制服务,可以当场品尝到购买的蛤蜊、海螺、扇贝和鱿鱼等新鲜美味,尤其推荐大洗产的蛤蜊,以烤后肉质不缩小而闻名,是不容错过的美味。

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店家信息

■ 店名:大洗海鲜市场
■ 地址:东茨城郡大洗町矶浜町8253-56
■ 电话:0029-267-0121
■ 营业时间:7:00~18:00
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2、Hamako Shokudo Ooarai Seashide Station Ten

Hamako Shokudo Ooarai Seaside Station Ten(浜っこ食堂お鱼天国)是一家位于大洗港附近的海鲜餐厅,与旗下的「鱼之天国海鲜食事处」及「新鲜回转寿司」一样,深受当地居民与游客喜爱。这里使用的食材直接来自「大洗海鲜市场」,无论是游客还是当地人,都对这里当季的海鲜风味赞不绝口,绝对是不可错过的美味体验!

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餐厅坐拥壮丽的太平洋景观,每天14点前,大型渡轮「向日葵号(さんふらわあ)」进港时,食客能在午餐时近距离欣赏这艘宏伟的船只。伴随着无边的海景和新鲜的海产,在此可尽情享受港口城市大洗的独特魅力。

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店家資訊

■ 店名:Hamako Shokudo Ooarai Seashide Station Ten(浜っこ食堂 お魚天国)
■ 地址:茨城県东茨城郡大洗町港中央11-2 OARAI Seaside Station
■ 电话:029-267-7675
■ 营业时间:平日:11:00~19:00、周末及国定假日:10:30~19:00
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3、SEA BiRDS CAFE

这座宛如漂浮于海上的绝美天空咖啡馆,采用全玻璃设计,将广阔的太平洋海景尽收眼底,营造出明亮且开放的氛围。内部搭配充满活力的设计家具与古董椅,让人仿佛置身于度假胜地。秉持「在度假般的非日常空间享用美食」的理念,餐厅精心呈现多国风味的创意料理,带来独一无二的美食体验。此外,餐厅还提供宴会包场等多样化服务,满足各种场合的需求。

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这座咖啡馆与相连的日立车站,皆由茨城出身的著名建筑师妹岛和世亲自操刀设计,并于2012年启用,同年荣获「优良设计奖」。日立车站更于2014年在国际设计竞赛「布鲁内尔奖」中荣获优秀奖,成为唯一获此殊荣的铁路设施。至今已斩获11项大奖,被誉为全球最美车站之一,其创新设计与卓越美感广受赞誉。

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店家信息

■ 店名:SEA BiRDS CAFE(シーバーズカフェ)
■ 地址:茨城県日立市旭町1-3-20 JR常磐线日立站东口
■ 电话:0294-26-0187
■ 营业时间:7:00~22:00(L.O.21:00)
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4、常陆牛料理Hitachino

位于筑波山风返峠的「常陆牛料理Hitachino(常陆牛料理ひたち野)」是一家专门提供A4与A5级常陆牛的餐厅。这里的常陆牛拥有适度的霜降和柔嫩的口感,旨味深厚,为了让顾客充分感受其本真美味,餐厅以简单的盐、胡椒或淡雅的特制酱料调味。

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餐厅主体是由飞驒白川乡的三座合掌造古民家移筑而来,坐落在绿意盎然的地点,面对雄伟的筑波山,并重新改造为一间充满古韵的餐厅。踏入店内,首先映入眼帘的是高挑的天花板和传统的围炉里玄关大厅。在这充满情调的非日常空间中,可以放松身心,享受一段静谧而治愈的美好时光。

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店家信息

■ 店名:常陸牛料理 Hitachino(常陸牛料理 ひたち野)
■ 地址:茨城県つくば市臼井2103-5筑波山风返峠
■ 电话:029-866-1221
■ 营业时间:10:30~20:30(LO19:30)
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5、Stile Oma

茨城意大利料理餐厅「Stile Oma(スティーレオマ)」以当地食材为基础,结合意大利进口食材,创造出独具特色的「茨城意大利料理」。餐厅以呈现茨城当季食材的鲜美为核心理念,为食客提供充满创意的意大利美食。透过这些料理,餐厅展现出其独特的风格「Stile Oma」。无论是当地居民还是游客,都能在这里享受到独一无二的美食体验。

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餐厅外观简约而高雅,店内则采用了开放式厨房设计,营造出宽敞明亮的氛围。从窗外望去,宁静的风景一览无遗,让人倍感放松。

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店家信息

■ 店名:Stile Oma(スティーレ オマ)
■ 地址:茨城県ひたちなか市佐和3045-1
■ 电话:029-352-9770
■ 营业时间:午餐:11:00~14:30(LO12:30)、晚餐:18:00~22:00
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6、古式健珍荞麦慈久庵

古式健珍荞麦慈久庵(古式健珍荞麦慈久庵)的荞麦是店主亲自进行烧畑,从荞麦的栽培到制粉,全程自家制作,确保每一碗荞麦的鲜嫩弹牙与浓郁香气。每日限量20份的「荞麦糊」,更是许多饕客专程前来的理由。此外,风味浓厚的「古式根菜荞麦」、充满野趣的「葱天」以及「山菜酱油渍」等多道料理,都因其独特风味而备受好评,让人一试成主顾。

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7、彩美亭

「彩美亭」精选茨城县产的品牌猪「玫瑰猪(ローズポーク)」和「常陆之光(常陆の辉き)」制作厚达30~40mm的猪排,肉质鲜嫩无腥味,既多汁又健康。搭配12种自家制酱汁,为猪排增添层次丰富的风味,吸引了众多食客慕名而来。据说即使在平日,也常常大排长龙。

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此外,为了充分展现茨城县品牌猪肉的魅力,「彩美亭」经过多次研发推出了「笠间饺子(かさま饺子)」,让食客以多种方式品尝到品牌猪肉的美味。不仅可以在店内享用,还能将饺子作为伴手礼购买回家,甚至提供网购服务,在家也能轻松享受这道多汁美味!

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店家信息

■ 店名:彩美亭(さいびてい)
■ 地址:茨城県笠间市下乡4067
■ 电话:0299-45-4118
■ 营业时间:午餐:11:00~15:00(LO14:30)、晚餐:17:00~20:45(LO20:00)
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8、RockBurger

RockBurger(ろっくばーがー)提供两款汉堡,分别为100%使用品牌牛「常陆牛」制作的「Rock Burger」和100%粗磨US牛肉制作的「Classic Burger」,让顾客能够品尝到截然不同的肉香风味。汉堡排采用简单调味,充分展现牛肉的甘甜与鲜美,带来满满的肉食享受。顾客还可依据个人喜好添加干酪或培根等配料,为汉堡增添更多层次感。另一款特色产品「甜甜圈汉堡」,则以甜咸交织的绝妙风味广受好评。

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店家信息

■ 店名:RockBurger 
■ 地址:茨城県水戸市千波町449-1
■ 电话:029-297-8989
■ 营业时间:11:00~21:00(LO20:00)※商品卖完即关店
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9、食彩太信

食彩太信(しょくさいだいしん)距离JR大津港站仅需步行2分钟,店内招牌料理为茨城名物「鮟鱇鱼锅」以及当地的渔夫料理「Dobu汁(どぶ汁)」。这两款锅料理皆使用大津港产的新鲜鮟鱇鱼,让顾客可以品尝到不同时期的鮟鱇鱼风味:12月到2月初的鮟鱇鱼,与产卵前脂肪丰满的2月下旬至4月的鮟鱇鱼,有着截然不同的口感。店主会根据鮟鱇鱼的状态来调整味噌的用量,巧妙地引出鮟鱇鱼的极致鲜味。特别是「Dobu汁(どぶ汁)」更是在客人面前现场制作,增添了互动乐趣。再搭配茨城或福岛的当地美酒,风味更加迷人。

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店家信息

■ 店名:食彩太信
■ 地址:茨城県北茨城市大津町北町2-5-18
■ 电话:0293-46-5511
■ 营业时间:午餐:11:30~14:00(LO13:50)、晚餐:17:00~21:00(LO20:50)※周日仅有午餐
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10、Cafe&Space Connect

Cafe&Space Connect以健康为理念,精心制作出过敏者也能享用的美味甜点。主要使用茨城产的米粉和豆渣,推出「豆渣巧克力蛋糕(おからのガトーショコラ)」、「浓缩咖啡乳酪蛋糕(エスプレッソチーズケーキ)」和「豆乳提拉米苏(ソイティラミス)」等无麸质甜点,所有甜点均采用茨城县产及店主精选的优质食材制作。菜单随季节变化推出限量款,每次造访都能带来新的惊喜。

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店内装潢以常陆太田市里美产木材为主题,营造出沉稳、放松的氛围。展示区展示并贩售常陆太田市出身的画家与陶艺家的作品,为空间增添艺术气息。无论是吧台座位、桌椅区还是宽敞的包间,顾客都能在享用甜点的同时,度过一段愉悦轻松的时光。

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店家信息

■ 店名:Cafe&Space Connect
■ 地址:茨城県常陸太田市稲木町1141-1
■ 电话:0294-87-7888
■ 营业时间:10:30~20:30(LO17:00)※17:00以后为预约制
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无论是新鲜现捞的海鲜、冬季必尝的鮟鱇鱼锅、当地和牛与品牌猪肉,还是结合当地食材的意大利料理,每一道餐点都充分展现了茨城的风土人情与食材的精髓。以上推荐的美食十选,无论是当地居民还是游客,都能在这些美食中找到属于自己的味蕾惊喜。来到茨城,不仅能饱览美景,还能享受独一无二的美食飨宴。