走访长野，除了壮丽的山川与历史名城，更不能错过的是蕴含地方风味的伴手礼。从香气浓郁的信州荞麦面、历史悠久的八幡屋礒五郎七味粉，到传统美味御烧饼，每一款都承载着信州的风土记忆。

长野也是苹果与栗子的故乡。像是千曲制果的整颗苹果派、二叶堂的苹果小径与开运堂的苹果铜锣烧，用在地食材做出酸甜清香的创意甜点；而竹风堂栗子铜锣烧与栗庵风味堂的阿尔熊最中则以细腻栗馅征服栗子控味蕾。还有象征长野的铭果田中屋雷鸟之里、以及在地精酿代表松本啤酒工坊的淡色艾尔等。这些伴手礼不仅可口，也充满地方情感，是旅程中最温暖的回忆延续。

本篇文章精选10款最具代表性的「长野必买伴手礼」，让你在旅程结束后，仍能将那份信州的风味与记忆延续回家。

1. IROHADO 御烧饼

「IROHADO（いろは堂）」专门制作与贩售信州家常美食，御烧（おやき）。其招牌「炉端御烧」使用小麦粉与荞麦粉混合制成的特制Q弹外皮，包裹大量以长野食材制作的馅料，先以油轻炸，再以高温烘烤，造就外皮酥香、内里松软的绝妙口感。

御烧口味多样，包括综合蔬菜、干萝卜丝、南瓜、红豆、鸿喜菇、野泽菜与葱味噌等丰富选择，可单颗购买。冷冻保存可长达约120天，是随时为餐桌增添一品的理想选择。不论作为日常点心或伴手礼，都能品味到长野的朴实乡土风味。

商品资讯

■ 商品名称：御烧（おやき）
■ 价格：1个270日元～ （依口味而异）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

2. 八幡屋礒五郎七味唐辛子   

七味唐辛子（七味唐からし）是一种代表日本的传统混合香料，起源可追溯至江户时代初期的1625年，由江户药研堀地区首创。以辣椒为基底，调和山椒、芝麻、麻籽、陈皮、紫苏与青海苔等七种食材，追求辛辣与芳香的绝妙平衡。各家店铺皆有独家配方，因此风味各具特色，层次丰富，深受世代食客喜爱。

创业于江户时代中期、源自善光寺境内的「八幡屋礒五郎」，是长野代表性的七味唐辛子老铺，与东京「YAGENBORI」、京都「七味家本铺」并列为「日本三大七味」之一。其七味唐辛子延续传统制法与秘传调配，自古以来风味未改，成为长野土产的经典首选。以辣椒为主体，调和山椒、芝麻、麻籽、陈皮、紫苏等七种香辛料，辛辣与香气交织，风味层次分明。

除了经典款，店内也推出柚子七味、山椒七味与结合异国风情的「七味葛拉姆马萨拉」等多样创新口味。对不爱甜食的人而言，是实用又具地方特色的送礼佳品。部分直营门市还提供现场调制的「客制七味」体验，能依个人口味自由搭配，是旅途中不可错过的乐趣之一。

结合400年历史与现代创意的八幡屋礒五郎，将信州的香辛风味化作旅人难忘的味觉记忆。

商品资讯

■ 商品名称：七味唐辛子（七味唐からし）
■ 价格：194日元～ （依容量、口味而异）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

3. 信州荞麦面

信州荞麦面（信州そば）是长野县最具代表性的乡土料理，得天独厚的冷凉气候与日夜温差，造就了优质荞麦的生长环境。加上山间涌出的清澈天然水，不论栽培、制面或煮食，皆展现出香气浓郁、口感滑顺、面条有弹性的特色。信州荞麦泛指长野县内制作的荞麦面，依地区又细分为如「户隐荞麦」、「更科荞麦」、「高远荞麦」等在地名产，各具风味。当中特别著名的「雾下荞麦」，生长于高冷地带，因朝雾防霜，荞麦实品质高，风味更加醇厚。

此外，信州荞麦营养价值高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群与多酚类的卢丁，兼具美味与健康。从传统石臼碾制到现代制法创新，信州荞麦融合历史与技艺，成为长野饮食文化的象征，深受当地人与旅客喜爱。

商品资讯

■ 商品名称：信州荞麦面（信州そば）
■ 价格：依各店铺而异
■ 贩售地点：长野站MIDORI、松本MIDORI、长野县内超市、道之驿、伴手礼店等
■ OFFICIAL SITE

4. 田中屋雷鸟之里

「雷鸟之里（雷鸟の里）」是长野县经典的长销伴手礼，由大町市的田中屋于1972年推出，灵感来自栖息于北阿尔卑斯高山、被指定为国家特别天然纪念物与长野县县鸟的「雷鸟」。

这款融合和洋风格的点心，以欧式薄煎饼夹入柔滑奶油馅，口感酥脆、甜而不腻，深受各年龄层喜爱。无论搭配咖啡、红茶或日本茶都相得益彰。商品自发售以来已历五十余年，包装也沿用当年怀旧设计，倍添风味。

雷鸟之里提供从迷你（9个）到特大（42个）的多种包装，适合各种送礼场合与人数需求。每盒还附有可爱的雷鸟书签，充满温度。保质期长达150天，不仅便于携带，也非常适合作为公司伴手礼或旅行纪念。

商品资讯

■ 商品名称：雷鸟之里（雷鸟の里）
■ 价格：9个装810日元、16个装1,188日元、25个装1,728日元（皆含税）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

5. 千曲制果整颗苹果派

长野县是日本知名的苹果产地，而将整颗苹果包入派皮中的甜点「整颗苹果派（まるごとリンゴパイ）」正是当地人气名物之一。

严选国产「富士苹果」整颗蜜渍后，以香气浓郁的派皮手工包裹，经长时间慢火烘烤而成。去芯后的苹果中心还填入香甜的蛋糕体，口感丰富、饱足感十足。可常温享用原味香气，也可用烤箱稍微加热，让酸甜香气更加浓郁；冷藏后则能感受到苹果更加清脆的口感。

这款将苹果美味「原封不动」包入的豪华甜点，不仅外型吸睛，份量十足，更完美展现长野产地的风味，是作为伴手礼或自用都令人满意的绝佳选择。

商品资讯

■ 商品名称：整颗苹果派（まるごとリンゴパイ）
■ 价格：1个 1,045日元（皆含税）
■ 贩售地点：JR长野・松本站土产店、长野县内高速公路休息站、其他
■ OFFICIAL SITE

6. 二叶堂苹果小径

「苹果小径（りんご小径）」是长野市老字号和果子店「二叶堂」的招牌甜点。这款方形年轮蛋糕融合长野县产苹果风味，曾荣获全国果子大博览会的「农林水产大臣奖」，堪称实力与口碑兼备的名品。

选用完熟苹果制成果实蜜煮（プレザーブ），夹入由经验职人一层层细致烘焙的松软蛋糕生地，外层再覆上香浓白巧克力。冷藏后享用，巧克力酥脆、内馅柔滑，苹果的酸香与清爽脆感更加明显，与红茶搭配尤为绝配。甜而不腻，口感丰富且饱足。

苹果小径的保存期限约2周，无论作为伴手礼或自用都非常合适，是将信州苹果魅力浓缩于小巧外观中的绝佳长野土产。

商品资讯

■ 商品名称：苹果小径（りんご小径）
■ 价格：5个 1,770日元、10个 3,340日元、14个 4,585日元（皆含税）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

7. 开运堂苹果铜锣烧

开运堂运用最能代表长野的苹果，打造出充满地方特色的品牌点心「苹果铜锣烧（りんごどらやき）」。从外皮所使用的小麦粉到内馅的苹果果酱，皆严选长野县产食材，展现出对在地风味的讲究与坚持。

内馅为特制苹果果酱，融合角切苹果与苹果泥两种口感，色泽自然诱人，入口后清爽的酸甜滋味与层次分明的口感完美交融。清新不腻，让人即使在炎炎夏日也能愉快品尝。

要特别注意的是，此为季节限定商品，每年仅于6～7月与9月贩售。

商品资讯

■ 商品名称：苹果铜锣烧（りんごどらやき）
■ 价格：1个 297日元、6个 1,847日元、15个 4,758元（皆含税）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

8. 竹风堂 铜锣烧山栗子馅

竹风堂是位于长野县小布施的老字号栗果子专门店，坚持只使用「小布施栗」为首的国产栗子，自家加工、自家熬制，保留栗子原有的自然甘甜。其中人气商品「铜锣烧山栗子馅（どら焼き山栗粒あん）」，以细致绵密、口感湿润的外皮包裹满满的栗粒馅，栗香浓郁、甜度适中，自推出以来已历15年以上，深受当地民众与观光客喜爱。

除了栗子馅，还有使用北海道十胜小豆精心熬制而成的「小仓红豆」版本，豆香与饼皮相得益彰，同样广受好评。两种口味皆为个别包装，保存期限约10天，适合作为手土产或长野之旅的伴手礼。

商品资讯

■ 商品名称：铜锣烧山栗子馅（どら焼き山栗粒あん）
■ 价格：1个装280日元、5个装1,512日元、6个装1,792日元、10个装2,970日元（皆含税）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

9. 栗庵风味堂信州限定阿尔熊栗子最中

这款以长野县宣传吉祥物「阿尔熊（アルクマ）」造型制成的可爱栗馅最中，不仅造型吸睛，更是信州限定的特别包装，所使用的最中皮来自以制皮技术闻名的加贺地区，特别订制并烘烤至酥脆，搭配店家自制的栗馅，入口即能感受到现做般的新鲜风味。

内馅选用国产栗子制作，保留了栗子本身的自然甜味与细腻质地。无论是造型、口感还是用料，都充满对信州与和果子文化的用心，是能同时疗愈味蕾与心情的精致小点。

商品资讯

■ 商品名称：信州限定阿尔熊栗子最中（信州限定アルクマ栗もなか）
■ 价格：1个410日元（含税）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

10. 松本啤酒工坊松本淡色艾尔啤酒 

「松本淡色艾尔啤酒（松本ペールエール）」是一款由松本啤酒厂酿造的在地精酿啤酒，坐落于北阿尔卑斯山麓，承载着当地人「想酿出属于松本的啤酒」的热情与信念而诞生。

在松本清新宜人的气候与丰富自然资源中，以严选原料与纯净水源酿造出的这款啤酒，口感清爽、不易腻口，适合各种场合饮用。香气、苦味、酒体、麦香间取得绝佳平衡，酒精浓度为适中的5%，让人一喝就爱上。

商品资讯

■ 商品名称：松本淡色艾尔啤酒（松本ペールエール）
■ 价格：1瓶550日元（含税）
■ 贩售地点一览
■ OFFICIAL SITE

长野的伴手礼不只是美味的点心或特产，更是一份将自然风土与职人精神浓缩其中的心意。从苹果与栗子的香甜，到七味与荞麦的传统滋味，每一样都让人把旅途中的感动带回家。

下次造访长野，别忘了挑选几样在地好物，让这份信州的风味，延续旅程的余韵。