夏天即将到来，想找一款清爽又美味的夏季酒品吗？柚子酒正是你不可错过的选择！无论是独自小酌放松，还是与亲朋好友聚会畅饮，日本柚子酒以其独特的柚子香气、清新的酸甜口感，以及微妙的果皮苦味，成为夏季饮酒推荐首选。大胆发挥你的创意搭配气泡水、沙瓦或冰块，自由调配出清凉感十足的柚子酒饮品！以下编辑部精选了8款高人气、好入手的日本柚子酒，让你轻松选出最适合你的夏日风味，一起为炎炎夏日做好准备吧！

开车不喝酒、喝酒不开车

01.西野金陵 金陵 柚子酒

果汁比例达45%的浓郁柚子酒，使用四国产的柚子果汁加入糖、酿造酒精，单纯的元素带出柚子最纯粹的清爽酸甜。酒精浓度仅8％，即使不太常喝酒的人也可以轻松品饮，除了纯饮之外也可以加入冰块、苏打水，制作适合炎热夏日的柚子沙瓦！

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■ 成分：国产柚子、砂糖、酿造酒精

■ 酒精浓度：8%

02.招德酒造 京都柚子酒

来自京都伏见的招德酒造，有别于一般使用机器榨汁，京都柚子酒的果汁是一颗颗手工榨汁，萃取出更纯净的果汁，减少柚子皮的苦涩杂味，加入纯米酒酿制出来的柚子酒香气浓郁，口感饱满，很适合冰镇后纯饮喔。

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■ 成分：纯米酒、柚子、果糖


■ 酒精浓度：10%

03.梅乃宿酒造 柚子酒

如果是第一次尝试柚子酒的话，梅乃宿柚子酒就是最佳的选择，中规中矩的经典风味，最能表现柚子酒独特的清爽香气，大量使用四国与九州的日本国产柚子果汁，每口都能品饮到柚子的香气、酸味以及独特的苦味，如果觉得太苦的话也可以加一点点蜂蜜中和一下口感，特调出最适合自己的柚子酒喔。

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■ 成分：国产柚子、蒸馏酒、日本酒、糖


■ 酒精浓度：8%

04.北岛酒造 柚子盐

最适合搭餐的柚子酒！使用经典日本酒北岛加入大量的柚子果汁与高级的天然盐「海之精」酿制，一入口是冲击的盐味，接着绽放浓郁的柚子香气，层次丰富的口感越喝越上瘾，同系列还有荔枝、梅子等果实酒喔！

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■ 成分：国产柚子、日本酒、果糖、盐

■ 酒精浓度：7%

05.平和酒造鹤 梅柚子酒

一眼看过去很容易被可爱的酒标吸引的这支，可是曾获得日本天满天神梅酒大会冠军的柚子酒喔！使用50%以上的果汁并加入2年熟成的日本酒酿制，大幅降低了柚子的酸味，口感浓郁却清爽，是相当顺口的柚子酒呢。

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■ 成分：柚子、日本酒、果糖浆


■ 酒精浓度：7%

06.宫坂酒造 柚子酒

这款柚子酒的浓度，相较前面介绍的品项要高一些。为了充分地在酒中同时展现柚子果汁清爽的香气、酸味与怡人的苦味，宫坂酒造融合自家酿造的烧酎，并加入少许糖分调整风味。不论是加水、加冰饮用，或者加入啤酒饮用都别具风味，值得一试。

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■ 成分：烧酎、国产柚子汁、砂糖

■ 酒精浓度：14%

07.土佐酒造 桂月

这款酒融合了日本酒的醇厚风味与柚子酸甜的清香，口感十分清爽。不论是搭配地中海料理、海鲜、炸物，或是使用柚子醋的料理，都非常合适；也可以像调酒一样，加入冰块、苏打水，甚至冷冻成雪酪享用。此外，与水果塔、巧克力糖等甜点的搭配也同样出色。夏天时记得冰镇后进行饮用，风味更佳唷！

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■ 酒精浓度：8%

08.小林酒造 柚子酒

这一款柚子酒外观色泽诱人，主要使用德岛县及大分县等地的优质柚子，制成以日本酒为基底的柚子利口酒。除了保留柚子原有的清爽香气、酸味、多汁口感与柔和风味外，还带有一丝淡雅的苦韵，风味层次丰富。无论是纯饮、加冰、或搭配气泡水饮用，都能展现不同的风味魅力。

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■ 成分：柚子、日本酒「凤凰美田」、醸造酒精、糖

■ 酒精浓度：13～14%

享受日本才有的清爽酸甜！

日本除了梅酒之外还有像水蜜桃、蜜柑、柠檬以及这次介绍的柚子酒等各式各样的果实酒，除了纯饮之外也可以搭配气泡水制作清爽的柚子沙瓦喔！

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